“Gastronomi, büyük bir değer zinciridir”

Gözden kaçırmayın

Gastronomi Miras Koridoru İlgi Gördü

Sırasıyla Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Hamza Kalkan, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürü Ahmet Şimşek, Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal, MHP Afyonkarahisar Milletvekili Mehmet Taytak, Ak Parti Afyonkarahisar Milletvekili Hasan Arslan, İYİ Parti Genel Başkan Yardımcısı ve Afyonkarahisar Milletvekili Hakan Şeref Olgun ve Afyonkarahisar Valisi Dr. Naci Aktaş konuştu.

Şimşek:“Acaba bu festivaller vesilesiyle çiftçimizin gelirini artırdık mı?”

Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürü Ahmet Şimşek şunları kaydetti: “Acaba bu festivaller vesilesiyle çiftçimizin gelirini artırdık mı? Şeflerimizin, restoranlarımızın, esnaflarımızın kazancını artırdık mı? Bir kadın girişimcimizi girişim hayaline ortak bulup bir gencin geleceğe umutla bakmasını sağlayabildik mi? Bunlara odaklanmamız gerektiğini düşünüyorum”

Köksal: “Afyonkarahisar üç gün değil, 365 gün keşfedilecek bir şehirdir”

 “Lezzetin Hafızası Anadolu” temasıyla gerçekleştirilen festivalde Anadolu mutfağının önemine dikkat çeken Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal, “İstiyoruz ki Afyonkarahisar’a gelen herkes yalnızca bir festival yaşamış olmasın. Çünkü Afyonkarahisar üç gün değil, 365 gün keşfedilecek bir şehirdir” dedi. Köksal, “İstiyoruz ki Afyonkarahisar’a gelen herkes yalnızca bir festival yaşamış olmasın. Şehrimizi tanısın, insanımızı tanısın, kültürümüzü tanısın, soframızı paylaşsın ve buradan güzel hatıralarla ayrılsın. Çünkü Afyonkarahisar üç gün değil, 365 gün keşfedilecek bir şehirdir” dedi.

Aktaş: “Gastronomi, büyük bir değer zinciridir”

Afyonkarahisar Valisi Dr. Naci Aktaş ise konuşmasında şu görüşlere yer verdi: “Gastronomiyi yalnızca mutfakta başlayan ve sofrada biten bir alan olarak görmemeliyiz. Gastronomi tarladan pazara, üreticiden esnafa, mutfaktan turizme uzanan büyük bir değer zinciridir”

Aktaş konuşmasını şu sözlerle bitirdi: “Bizim hedefimiz şehrimizin mutfağını yalnızca korumak değil; onu geliştirmek, tanıtmak, ekonomik değere dönüştürmek ve kent kimliğinin bir parçası haline getirmektir”